圧搾純正胡麻油
豊かなごまの香りの
美味しいごま油
しっかり香ってまろやかな味わいが特徴です。チャーハンや中華スープをはじめ、幅広い料理で活躍する万能タイプです。
- 圧搾純正胡麻油
- 一般的なごま油
［データ計測・解析］ 味香り戦略研究所
おいしさの秘密
圧力だけでぎゅっと搾る、
マルホン胡麻油は、余分なものは使わない。
雑味のない澄み切った味わい、
ごま本来の旨みが生きる、圧搾製法。
マルホン胡麻油の「おいしさの秘密」です。
圧搾純正胡麻油がちょいがけ・味変にも
おすすめな理由
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香りと味わいのバランス
程よい焙煎感なのに雑味がなくまろやか。手軽に「ごま油らしさ」を楽しめます。
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後味あっさり
クリアな余韻と食後感の軽さは化学溶剤に頼らない「マルホンの圧搾製法」ならではです。
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定番メニューに
他の調味料との相性も良く、仕上げにかけるだけでも味がまとまります。
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健康的な食生活
「セサミン」や「セサモリン」に代表される抗酸化成分によって、様々な健康効果が期待できます。
商品ラインアップ
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- 内容量：
- 150g
- 容器：
- ガラスビン
- 賞味期限：
- 24ヶ月
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- 内容量：
- 200g
- 容器：
- ガラスビン
- 賞味期限：
- 24ヶ月
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- 内容量：
- 300g
- 容器：
- ペットボトル
- 賞味期限：
- 18ヶ月
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- 内容量：
- 450g
- 容器：
- ペットボトル
- 賞味期限：
- 18ヶ月
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- 内容量：
- 700g
- 容器：
- ペットボトル
- 賞味期限：
- 18ヶ月
ごま油の成分について
ごま油には必須脂肪酸のリノール酸（オメガ6）、オレイン酸（オメガ9）がバランス良く含まれています。
- リノール酸
- 人間の体内で合成することができないため、食事によって摂取しなければならない脂肪酸です。コレステロール低下作用が期待されます。
- オレイン酸
- 悪玉（LDL）コレステロールを抑制し、生活習慣病を予防する効果があります。リノール酸とあわせて摂取する事でこの効果が高まると報告されています。参考：日本油脂検査協会 日本植物油協会 資料より
ごま油にはゴマリグナンが含まれています。
ゴマリグナンとは、ごまに約1％含まれる微量成分であるリグナン類の総称です。
代表的なものに、セサミン、セサモリン、セサミノールなどがあり、強い抗酸化作用を発揮します。
セサミンの機能性
- 生体内抗酸化
- 肝機能増強
- ビタミンE増強
- 血中LDLコレステロールの低下
- 脂肪酸代謝改善
- アルコール代謝促進
