Recipe ホットサンドメーカーで作る簡単バナナケーキ
材料 （2人分）
- ビスケット
- 5枚
- バナナ
- 1本
- 太白胡麻油
- 大さじ1
- マスカルポーネチーズ
- 適量
- シナモンパウダー
- 少々
- ミント
- お好み
作り方
step 1
ボウルにビスケットを入れ粉々に砕く。（瓶などで潰すと簡単。）バナナを加え手でよく混ぜてこねる。（ジップロックを使って混ぜても簡単にできます。）
step 2
ホットサンドメーカーを中火で熱し、太白胡麻油を両面に流し入れ、片面に①を入れたら挟んで、両面程よく焼く。
step 3
半分にカットし、お皿に盛り、マスカルポーネチーズを添え、シナモンパウダーをふる。お好みでミントを添える。
ワンポイント
ビスケットをできるだけ細かく砕き、バナナをしっかり捏ねてよく混ぜることでなめらかな口当たりに仕上がります。洋風なケーキに仕上げてくれるクセのない太白胡麻油はお菓子の調理にピッタリ！
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